廣東廚余垃圾處理設備主要是用來料理餐廚垃圾，餐廚垃圾是家庭、酒店、餐廳及企業、機關、事業單位餐廳或者食堂等拋棄的剩下食物的通稱，幾乎每天都會有很多的餐廚垃圾在產生，因此擁有此產品必不可少。

　　廚房垃圾有機物含量豐富，營養成分高，營養物種類齊全，營養含量高，如果不及時料理易腐爛，其形狀和味道都會對環境衛生造成不好影響，并且比較容易滋長病原微生物、霉菌毒素等有害物質。

　　廣東廚余垃圾處理設備包含：篩分預脫水機—分揀輸送帶—螺旋上料機—破碎壓榨脫水一體機—油水渣脫離設備—烘干機—發酵機等。餐廚垃圾因為摻雜很多泔水，需要實施預脫水，預脫水后的餐廚垃圾通過人工或者機械分揀后，去除很多無機廢舊物，比如金屬、木頭、塑料、紙張、織物等。分揀后的餐廚垃圾通過螺旋上料機提升到破碎脫水一體機，通過破碎與脫水后實現發酵所要求的細度與干度，在24小時之內通過高溫、高氧發酵成無臭、無菌的有機肥，既節省用作填滿的田里，節約輸送它們的車輛和能源，又避免產生蚊蠅和有害有毒微生物，還保護大氣環境、還養田里。

　　廚余垃圾處理設備脫出去的水，實際屬于油水混合物，通過油水渣脫離設備實施油水脫離，分離出的油通過深加工，獲得生物柴油類或工業用粗油脂。根據廚余垃圾處理設備對這些餐廚垃圾的減量化、資源化料理，實現了垃圾的就地化料理，從而免除了垃圾輸送路上對大氣環境所產生的二次污染，除此之外料理后所產生的有機肥既能夠還養歸田，又能可以產生一定的經濟效益。